1.放入水裡
沉到底部代表新鮮度ok。
2.看蛋殼
好的蛋殼鈣質較多較厚。
3.蛋仰面
好的蛋有三層顏色。
4.蛋剖面
蛋黃呈現圓鼓飽滿狀。
from 蛋冰太久能吃嗎？4點幫你判斷雞蛋新鮮度 - 優生活 - 健康 - 麥浩斯．愛生活 - 商業周刊
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