[轉貼] 熱水凍結快於冷水？！ 姆潘巴現象！

姆潘巴（Erasto Mpemba），他是應邀作為榮譽嘉賓，為以他的名字命名的「姆潘巴獎」的獲勝者頒獎的。

姆潘巴應邀作為榮譽嘉賓，來倫敦為以他的名字命名的「姆潘巴獎」的獲勝者頒獎

1963年，在坦幹伊卡湖畔（Lake Tanganyika）一所中學讀書的姆潘巴在家裏製作冰淇淋時，偶然錯將滾沸的牛奶與常溫的牛奶一起放入了冰箱冷凍。結果，他發現，熱牛奶結冰速度快過冷牛奶。

A老師回答說，道理很簡單：不可能！
B老師說，看來牛頓的冷卻定律你還沒有學會呀。

姆潘巴現象的誕生

1969年，首都達累斯薩拉姆大學講學的英國物理學家奧斯伯恩教授（Prof. Denis Osborne）與姆潘巴聯合發表了一份報告，論述這一現象。「姆潘巴現象」(Mpemba effect)誕生了。

時熱水凍結快於冷水的現象稱為「姆潘巴現象」，其原理至今還沒有滿意的解釋。

最接近可能的解釋

來自克羅地亞的一位叫布勒格維克（Nikola Bregovic）的年輕人、薩格勒布大學的助理研究員。他的解釋是，「姆潘巴」現象是由於對流和超級冷卻導致的（convection currents and supercooling）。

跳出圈子思考

「姆潘巴」現象最大的價值，奧斯伯恩教授50年後的今天總結說，是「它鼓勵人們跳出圈子思考，敢於挑戰權威」。

from bbc.co.uk